Epicerie - Terroirs du Liban
Maison del Gusto
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Terroirs du LibanSirop de mélasse de grenade
22,00 €La mélasse de grenade est un sirop traditionnel du Moyen-Orient extrait de grenades fraîches. Elle a une texture épaisse et sirupeuse avec une saveur acidulée. Elle est généralement utilisés sur des plats salés, des salades et surtout la salade Fattoush (l'archétype de la salade paysanne libanaise). Cette mélasse de grenade est sans sucre et préparée avec soin par une petite coopérative de femmes à Akkar, au nord du Liban. En savoir plus
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Terroirs du LibanL'eau de fleur d'oranger
14,50 €L'eau de fleur d'oranger est obtenue par distillation de l'eau des fleurs de l'orange amer. Les pétales de fleurs sont doucement bouillis dans l'eau, et la vapeur aromatique est capturée et condensée pour produire ce liquide délicatement parfumé. Cette eau de fleur d'oranger a une belle saveur florale et d'agrumes qui ajoute un goût parfumé et délicat aux pâtisseries. Il est cueilli à la main et distillé dans l'ouest de la Bekaa par un petit producteur très attaché à la durabilité. En savoir plus
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Terroirs du LibanSirop de Rose
13,00 €Produit avec soin par une coopérative de femmes de la vallée de la Bekaa et selon des recettes naturelles authentiques, le parfum floral de la rose foncée est reproduit dans la saveur et le goût du sirop de rose douce. Le sirop de rose est composé d'eau, de pétales de rose séchés et de sucre. Diluez-le avec de l'eau glacée et laissez-le refroidir et se réhydrater par une chaude après-midi. En savoir plus
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