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Huile d'olive Vierge Extra Monoculture

Terre di Grifonetto

Huile d'olive Vierge Extra Monoculture

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De sa couleur vert pâle et ses reflets dorés jusqu'à l’étiquette de sa bouteille qui représente un fragment d’une peinture de Raphaël, cette huile d’olive est une alternative élégante. La marque est l’une des nouvelles dans l’art de l’huile d’olive mais elle cultive ses anciens plants d’olives en Ombrie avec l’expertise technique et le respect de la tradition. Cette huile possède un bouquet fort avec des herbes et elle est presque épicée sur la finale avec des notes douces d’amandes. Divine à se damner.
Pays Italie
Région Ombrie
Notes Très bon avec des fruits de mer, un carpaccio de poissons, des crustacés, des légumes grillés, des fromages frais. Très bon également avec des gâteaux.
Poids net 0.50 lt
Ingrédients Huile d'Olive
18,00 €

Disponibilité : Épuisé

Description

Détails

Le temps est nécessaire pour une excellente huile d’olive. De la période optimum pour la récolte (cette huile est récoltée en Octobre) aux méthodes les plus traditionnelles – parfois, seul un survol méticuleux et un secouage du tronc suffisent – la confection d’une huile d’olive vierge extra respecte les horaires de la Nature. Terre di Grifonetto est l’un des nouveaux noms de l’huile d’olive (créé en 2011 à Perugia dans les collines surplombant le lac Trasemo) mais il a l’expertise technique et l’œil de l’élégance pour réaliser sa vision de produire une huile de la plus haute qualité. Angelica Pistelli et sa mère Francesca Romana Cassano sont derrière cette marque qui met en valeur les anciens plants d’olive, avec des variétés précieusement cultivées comme les Dolce Agogia, Moraiolo, Leccino et Frantoio.

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