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WASABI - Vinaigre | Sake Sakaru - 300ml

Wasabi

WASABI - Vinaigre | Sake Sakaru - 300ml

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Vinaigre de haute qualité fait à la main avec du saké de riz pur qui est fermenté en vinaigre en utilisant une technique ancienne. Laisser mijoter du vinaigre de vin de riz avec de la citronnelle et de la coriandre, puis refroidir et ajouter du blanc d'oeuf et beaucoup de wasabi fraîchement râpé. Mixer avec un mixeur plongeant pour créer une mousse puis servir immédiatement. Parfait pour garnir une soupe ou ajouter une touche de classe à une variété de plats.
Notes L'artisan qualifié Keiji Kosaka s'appuie sur trois générations d'expérience familiale pour créer des vinaigres fermentés et aromatisés Marusho en utilisant les mêmes techniques que celles employées il y a 200 ans. Fermentés jusqu'à 500 jours dans les fûts en bois de cèdre japonais d'origine, les vinaigres sont enrichis de riz cultivé sur le domaine familial, d'eau des montagnes de Kumano et uniquement des ingrédients naturels de la plus haute qualité. Reconnus pour leur qualité et leur consistance, ces vinaigres sont utilisés par les chefs de sushi et les cuisiniers à domicile pour offrir la saveur authentique et sophistiquée de la cuisine japonaise traditionnelle.
Poids net 300ml
Ingrédients Riz, malt de riz.

Prix normal : 23,90 €

Special Price 19,10 €

Disponibilité : En stock

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