Vous serez surpris par les couleurs et les formes naturelles. Vous décorerez vos assiettes et préparations, qu'il s'agisse de macarons, cupcakes, glaces, bonbons au chocolat, chantilly... ou encore carpaccios de pétoncle, filets de poisson blanc, mix de légumes... En savoir plus

Vous serez surpris par les couleurs et formes naturelles et agrémenterez vos assiettes et préparations, qu'il s'agisse de macarons, cupcakes, crèmes glacées, bonbons de chocolat, crèmes fouettées...ou encore carpaccios de Saint-Jacques, filets de poissons blancs, mélanges de crudités...

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Use Like Sugar est un substitut du sucre qui contient 70% moins de calories que le sucre ordinaire et qui consiste en une combinaison d'édulcorants naturels. Entre autres choses, les fibres sucrées du maïs et le goût sucré de la plante de stevia sont utilisées pour obtenir le goût le plus optimal possible. En savoir plus

Le mélange sans gluten Petra Flour 001 est parfait pour préparer et créer des pains et des pizzas étonnants, savoureux et moelleux. En savoir plus

Le mélange sans gluten Petra Flour 003 pour pâtes fraîches est un produit aux caractéristiques exceptionnelles et uniques. Préparation idéale pour créer vos pâtes préférées. Saveur et élasticité pour vos pâtes. En savoir plus

Zero Gluten est un produit aux caractéristiques exceptionnelles et uniques pour la préparation de produits destinés aux sujets allergiques ou intolérants au gluten qui ne veulent pas renoncer au parfum et à la saveur des produits de boulangerie traditionnels, avec des caractéristiques d'extensibilité de la pâte comparables à celles des farines contenant du gluten. L'aspect visuel, la texture et le goût des aliments avec Zero Gluten sont tels qu'ils permettent de ne pas renoncer aux plaisirs de la table. En savoir plus

Une farine de première qualité moulue sur pierre fabriquée à partir de blé 100 % italien, cultivée avec des systèmes agricoles intégrés et tracée du champ au moulin. Cette farine a une bonne élasticité, une grande capacité d'absorption des liquides, elle est polyvalente et adaptée au levain moyen / long, utilisée pour les produits de pizzeria, de boulangerie et de pâtisserie. Grâce à ces caractéristiques, Petra 1 assure un excellent rendement de production, une absorption élevée des liquides et une durée prolongée du mélange. En savoir plus