Vous serez surpris par les couleurs et formes naturelles et agrémenterez vos assiettes et préparations, qu'il s'agisse de macarons, cupcakes, crèmes glacées, bonbons de chocolat, crèmes fouettées...ou encore carpaccios de Saint-Jacques, filets de poissons blancs, mélanges de crudités...

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Use Like Sugar est un substitut du sucre qui contient 70% moins de calories que le sucre ordinaire et qui consiste en une combinaison d'édulcorants naturels. Entre autres choses, les fibres sucrées du maïs et le goût sucré de la plante de stevia sont utilisées pour obtenir le goût le plus optimal possible. En savoir plus

Merveilleusement parfumé, cet extrait de vanille de Tahiti 100% original a été obtenu par un procédé d'extraction à basses températures pour préserver pleinement la subtilité des notes florales, fraîches et crémeuses des vanilles Grand crus de Tahiti. Idées de recettes sucrées: crèmes pâtissières, tartes et sauces aux fruits, smoothies, shakes, puddings, flans. Idées de recettes salées: vinaigrettes, sauce au beurre blanc pour fruits de mer, salade de patates douces. Idées de boissons: ajouter au jus de canneberge, martinis, margaritas, gin fizzes. Notes du chef: Tahitian Pure Vanilla est un produit favori des pâtissiers. Les chefs recommandent de l'utiliser uniquement dans des plats qui ne seront pas exposés à une chaleur élevée, afin de conserver sa saveur délicate. En savoir plus