Epicerie - Tahiti Vanille by Alain Abel

Merveilleusement parfumé, cet extrait de vanille de Tahiti 100% original a été obtenu par un procédé d'extraction à basses températures pour préserver pleinement la subtilité des notes florales, fraîches et crémeuses des vanilles Grand crus de Tahiti. Idées de recettes sucrées: crèmes pâtissières, tartes et sauces aux fruits, smoothies, shakes, puddings, flans. Idées de recettes salées: vinaigrettes, sauce au beurre blanc pour fruits de mer, salade de patates douces. Idées de boissons: ajouter au jus de canneberge, martinis, margaritas, gin fizzes. Notes du chef: Tahitian Pure Vanilla est un produit favori des pâtissiers. Les chefs recommandent de l'utiliser uniquement dans des plats qui ne seront pas exposés à une chaleur élevée, afin de conserver sa saveur délicate. En savoir plus