Epicerie
Maison del Gusto
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Crevettes Gambero Violet Di Mazara, entières surgelées
153,00 €Rouge, brillant, charnu, compact et savoureux. En dialecte sicilien, ils l'appellent "ammaru russu". Pour les chefs et leurs clients, le gambero rosso de Mazara del Vallo représente un trésor riche en propriétés organoleptiques, apprécié pour la saveur de ses viandes compactes et blanches qui renferment la saveur et la salinité des eaux dans lesquelles il est pêché. Don Gambero De Sicile avec amour. Produit congelé. Expédié uniquement à Monaco et en France. En savoir plus
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Graines de Sésame Torréfiées au Yuzu - 80gr
7,50 €Saupoudrez les graines de sésame torréfiées au yuzu sur des salades d'algues ou des nouilles pour ajouter du croquant, un léger goût de noisette et les notes d'agrumes légèrement florales du yuzu. Les graines de sésame sont grillées avec du jus de yuzu et du sucre pour un assaisonnement subtilement sucré. Vous pourrez également utiliser ces graines de sésame dans la panure du poisson et des fruits de mer avant de les faire frire ou griller. Les graines de sésame grillées au yuzu de couleur jaune sont également utiles pour décorer les aliments dans des boîtes à bento. En savoir plus
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Graines de Sésame Torréfiées au Kimchi - 80gr
7,50 €Dispersez les graines de sésame torréfiées sur du riz ou des nouilles pour y ajouter du croquant, un léger goût de noisette et la chaleur épicée du kimchi. Les graines de sésame sont grillées avec des flocons de piment rouge, de l'ail et de l'extrait de bonite. Vous pourrez également utiliser les graines de sésame pour y ajouter du piment à vos sushis California, ou encore dans la panure croustillante de crevettes frites. Les graines de sésame torréfiées au Kimchi aux nuances oranges peuvent également être utiles pour décorer vos plats dans les boites à bento. En savoir plus
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Wasabi - Watanabe Nama-oroshi 80g
30,00 €Ce tube de wasabi est fabriqué à partir de racines de wasabi cultivées dans la région d'Amagi, dans l'archipel d'Izu. Le producteur a réussi à créer un tube de wasabi contenant l'arôme original du wasabi frais et son goût frais. En savoir plus
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Glacier 51 Légine, Filet Entier de Bar du Chili
611,90 €Les niveaux élevés de matières grasses et d'oméga 3 projettent des caractéristiques de type waygu avec une sensation en bouche complexe mais délicate qui enrobe le palais de manière attrayante, ce qui en fait un plaisir à manger. Sa chair blanche comme neige et ses larges flocons festonnés affichent une saveur propre et sucrée et l'élégant équilibre de saveur et de texture de la légine Glacier 51 offre une polyvalence culinaire que l'on trouve rarement dans les filets de poisson. Filet de poisson d'un seul côté - pas de boites Produit congelé. Expédié uniquement à Monaco et en France. En savoir plus
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Graines de Sésame Torréfiées au Wasabi - 80gr
7,50 €Utilisez ces graines de sésame torréfiées au wasabi pour enrober des rouleaux de sushi pour y ajouter du croquant, un léger goût de noisette et la chaleur piquante du wasabi. Les graines de sésame blanc sont grillées avec de la poudre de wasabi et de l'extrait de poivron rouge pour un coup de fouet supplémentaire. Vous pouvez également utiliser les graines de sésame comme garniture pour les yakisoba, les nouilles sautées, ou écrasez-les avec un peu de sel et saupoudrez-les sur un poisson grillé. Les graines de sésame grillées au wasabi aux teintes vertes peuvent également être utiles pour décorer les aliments dans des boîtes à bento. En savoir plus
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Filet de saumon Ora King
87,35 €Lorsqu'ils aspirent à des normes culinaires exceptionnelles, le saumon Ōra King est le premier et le seul choix pour les chefs exigeants du monde entier. La forte teneur en huile naturellement présente dans la race Ōra King peut être vue dans les lignes de graisse marbrées frappantes dans la chair orange vif, établissant instantanément une comparaison avec le "Wagyu".
Un filet de poisson uniquement - pas de boîte.
Produit congelé. Expédié uniquement à Monaco et en France.
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Huile d'olive extra vierge de Sassicaia 750cl
45,00 €Fabriquée à partir d'un seul cépage d'huile d'olive, l'huile d'olive extra vierge de Sassicaia possède un arôme épicé avec une saveur équilibrée et un goût unique. Cette huile d'olive extra vierge de Sassicaia est moyennement fruitée avec un parfum d'olive clair et des notes de fruits mûrs accompagnés d'un léger parfum herbacé d'artichaud. Première pression à froid et fabriqué à partir d'olives de récolte précoce ; vous remarquerez un arrière-goût propre de l'huile d'olive extra vierge de Sassicaia grâce à un taux d'acidité extrêmement bas (0,25%). En savoir plus
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Jambon Pata Negra - Cinco Jotas 5J
650,00 €Cinco Jotas (5J) est internationalement reconnu comme le joyau de la cuisine espagnole. Jambon 100% Ibérique de Bellota issu de porcs élevés librement dans les vastes étendues de la péninsule du Sud-Ouest, nourris à base de glands. 5J, fidèle à ses origines, a préservé la pure race de ses porcs dans les croisés avec d'autres espèces et a également conservé l'écosystème naturel dans lequel ils sont éléves. Idéal pour son plaisir personnel ou pour un cadeau. En savoir plus
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Liqueur de Ume avec Prunes Entières - Extra Years
42,00 €Le Japon est le berceau de l'Umeshu (liqueur de fruits ume). Choya Extra Years est un Umeshu très spécial, entièrement fabriqué à partir de ume japonais traditionnel et vieilli pendant des années supplémentaires. Le goût doux et l'arôme élégant complèteront ces moments de tranquillité et de détente. En savoir plus
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