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Gluten Free Flour 005 Sweets and Desserts - 1kg

Petra Molino Quaglia

Gluten Free Flour 005 Sweets and Desserts - 1kg

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Zero Gluten est un produit aux caractéristiques exceptionnelles et uniques pour la préparation de produits destinés aux sujets allergiques ou intolérants au gluten qui ne veulent pas renoncer au parfum et à la saveur des produits de boulangerie traditionnels, avec des caractéristiques d'extensibilité de la pâte comparables à celles des farines contenant du gluten. L'aspect visuel, la texture et le goût des aliments avec Zero Gluten sont tels qu'ils permettent de ne pas renoncer aux plaisirs de la table.
Pays Italie
Notes Produit spécifiquement formulé pour les cœliaques.
Poids net 1kg
Ingrédients Corn starch, buckwheat flour, rice flour, psyllium fibre, sugar.
Allergies Il peut contenir des traces de soja et de lait.
12,00 €

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Chez Molino Quaglia, on porte une attention particulière à la stabilité des farines. Petra est la farine la plus stable du marché, ce qui signifie qu'elle donne le meilleur d'elle-même dans différents types de pâtes. Ils sont toujours à la recherche de nouveaux procédés et de solutions innovantes afin d'améliorer les performances des farines et de garantir des pâtes parfaites. Dans leur moulin, ils développent de nouvelles technologies afin de rendre tangible et visible la qualité inégalée de la farine Petra. Le Molino Quaglia est le lieu "où la farine devient un art", comme le dit sa devise. Ils sont convaincus qu'il est essentiel de combiner leurs ingrédients de haute qualité avec des compétences techniques avancées afin d'obtenir des produits de boulangerie parfaits. La farine Petra peut être durable, conventionnelle ou biologique, grâce à différentes techniques agricoles. Elle est moulue à l'aide du procédé unique de mouture sur pierre augmentée et de cylindres en fonte. Dans les deux cas, leur processus industriel garantit la sécurité alimentaire maximale réalisable aujourd'hui et une farine facile à utiliser. La Petra est choisie par les meilleurs boulangers, pâtissiers, pizzaïolos et cuisiniers car elle reste stable dans le temps et possède une saveur riche et distinctive.

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