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Granny’s Secret : Jus naturels, Confitures de fruits, Ajvars (caviars) de légumes & Marmelades

Granny’s Secret : Jus naturels, Confitures de fruits, Ajvars (caviars) de légumes & Marmelades

mars 30, 2015 0 Comments

Granny’s Secret est un label entièrement à l’honneur de la cuisine des Balkans, melting-pot d’influences au croisement l’Est et de l’Ouest né des échanges entre l’Empire ottoman, romain et austro-hongrois. C’est Snezana, une Serbe établie en Angleterre, qui a eu l’idée de crée Granny’s Secret parce que les saveurs de son enfance lui manquaient : ces mets aux secrets bien gardés que les femmes préparent depuis toujours, après avoir choisi avec soin les meilleurs fruits et légumes de la récolte, afin d’offrir à leur famille des produits sains, sans additif et faciles à conserver.

Et rien de tout ça n’est un hasard. Née et élevée en Serbie, Snezana a grandi en ville. Mais dans un pays où la vie urbaine et rurale se croise, où les marchés sont remplis des plus beaux produits locaux et où les gens restent fidèles aux recettes traditionnelles, la campagne a toujours fait partie de sa vie.

Loin d’être de simples bocaux de plus, les produits de Granny’s Secret sont forts en saveurs et apporteront une touche de versatilité à votre arsenal culinaire. Tous les fruits et les légumes sont préparés dans les 24 heures qui suivent la récolte, pour en conserver la fraicheur, véritable signature du label. Sans sucre et 100 % naturelles, les préparations à base de fruits donneront couleurs et saveurs à vos yaourts à vos gâteaux tandis que l’Ajvar pimenté révolutionnera une fois pour toutes burgers, sandwiches, fromages et charcuterie !

L’Ajavar tire son nom du mot « hayvar » qui signifie caviar en turc, preuve, s’il en fallait encore une, que Granny’s Secret mérite une place de choix dans vos placards.

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