Maison del Gusto

From the Barrel

Accord Mets

 

NIKKA SOUR

INGREDIENTS:
  • 60 ml de Nikka From the Barrel
  • 25ml de jus de citron frais
  • 20ml de sirop de sucre
  • 1 trait d’Angostura bitters
  • un blanc d’œuf
PREPARATION

Incorporer les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Shaker et servir dans un verre à cocktail ou tumbler.

Awards

Nikka from the Barrel a été élu meilleur whisky Japonais en 2007 aux World Whiskies Awards .
Nikka

From the Barrel

50 cl

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Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique, NIKKA FROM THE BARREL incarne l’expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle et séduit. Il s’impose par son style.
Appellation Whisky
Contenance 50 cl
45,00 €

Disponibilité : En stock

Description

Détails

MASATAKA TAKETSURU, LE PÈRE DU WHISKY JAPONAIS.

Grands producteurs d’alcools, élaborés principalement à partir de riz, les Japonais découvrent pour la première fois le whiskey en 1853, lorsque débarque sur leurs rivages, la flotte du commodore américain Matthew Perry dans la baie de Tokyo. Dès la fin du XIX siècle, plusieurs sociétés nipponnes tentent de produire cet alcool, mais les premiers essais effectués à partir de riz ou de maïs, ne sont pas concluants.

NIKKA, L’EXPRESSION D’UNE RENCONTRE IMPROBABLE

En 1918, Masataka Taketsuru, fils d’une famille de producteurs de saké est recruté par la société Settsu Shuzo pour produire le premier whisky japonais. Chimiste de formation, le jeune homme décide de partir en Écosse, afin d’y découvrir les secrets de fabrication du whisky. Quelques mois après son arrivée, Taketsuru rencontre Rita Cowan dont il tombe amoureux. Rita deviendra son épouse mais aussi sa muse.

Deux ans plus tard, le couple rentre au Japon. En 1922, Settsu Shuzo , son employeur, fait faillite à la suite du crash boursier. Taketsuru rejoint alors le groupe Kotobukiya, géant de la bière nipponne, rebaptisé plus tard Suntory, pour lequel il construit la première distillerie japonaise de whisky en 1924.

Quelques années plus tard, RITA, sa plus grande inspiratrice l’encourage à réaliser son rêve : construire sa propre distillerie.

 

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