Maison del Gusto

Fondant Chocolat Blanc et Orange

Torta Pistocchi

Fondant Chocolat Blanc et Orange

La Torta Pistocchi, fondant au chocolat blanc et à l'orange, a été présentée après deux ans de tests et de recherche au Salone del Gusto à Turin. Conçue avec un chocolat blanc réputé originaire d'un archipel de Vanuatu et des écorces d'orange de Sicile. Surprend par sa douceur et sa longueur en bouche. Saupoudrez avec le cacao amer fourni pour contraster avec le fondant et la sucrosité du chocolat blanc.
Notes Servir à température ambiante avec une sauce au Grand Marnier.
Poids net 400 gr. Serves 8/10 people
Ingrédients Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle), orange confite (orange sucre), crème de lait, épices.
Allergies Produit avec des ingrédients naturellement sans gluten. Peut contenir des traces de lait et de noisettes.
25,00 €

Disponibilité : Épuisé

Description

Détails

Jusqu'à six variétés de chocolat noir sont réunies dans cette recette avec un peu de crème et de la poudre de cacao. La famille Pistocchi en ont fait leur spécialité depuis déjà 20 ans, et avec seulement trois ingrédients dans leur version classique de cette tarte, et privilégie une qualité supérieure. La marque a étendu sa gamme pour inclure d'autres variétés, du café à une tarte aux cerises, et avec le dernier en date du chocolat blanc à l'orange. Cette tarte est emballée sous vide pour une meilleure conservation conserver, et peut être garder jusqu'à quatre mois dans le réfrigérateur. Serait-ce le gâteau au chocolat parfait? Probablement - car il est plus chocolat que gâteau. Le fondant au chocolat est fait sans farine, sans œufs et sans beurre, mais tout simplement avec six variétés de chocolats noirs, un saupoudrage de poudre de cacao et de la crème. La spécialité de l'entreprise familiale à Florence, Claudio Pistocchi compare son dessert velouté à une grosse praline de chocolat doux sans gluten. Une recette gardée secrète, juste pour vous faire fondre!

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  1. Fondant Review by Elise
    Rating

    Entre la tarte et le fondant au chocolat j'ai épaté ma famille avec ce gâteau en dessert. (Posté le 24/11/2015)

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