Epicerie

Flor de Sal d'Es Trenc

Fleur de Sel - Saveur Olive Noir

Imprégnée des senteurs marines, la fleur de sel est récoltée dans les parcs de l’Es Trenc à Majorque et séché par le soleil jusqu’à sa cristallisation au bord de mer. Accompagner le sel d’olives noires de Kalamata accroît la saveur saumâtre. Les grappes gourmandes d’olives salées assaisonnent les viandes et les plats Méditerranéens avec style.
Pays Espagne
Notes Lorsque les cristaux de sel se forment, il ressemblent à une fine couche de sel blanc laqué ou rose pâle. Obtenue par un processus naturelle, la couleur et la texture des cristaux change selon le temps. La fleur de sel doit être récoltée à l'aube, avant que l'air ne devienne humide et que les cristaux ne fondent.
Poids net 150 gr
Ingrédients Sel Marin, 20% olives noires Kalamata
11,00 €

Disponibilité : Épuisé

Description

Détails

Les huiles essentielles des olives noires de Kalamata relèvent la saveur de cette Flor de Sal. L'arôme caractéristique de ces olives mets en valeur les plats de viande et toutes les spécialités Méditerranéennes comme la salade tomate-mozarella, l'huile d'olive et les crostini. Pour délivrer tous les arômes de l'olive, saupoudrez-le sur du pain frais avec une très bonne huile d'olive. Non disponibles en moulin, les cristaux de sel peuvent être moulus avec mortiers et pilons.

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  1. Très bon assaisonement Review by Monique
    Rating

    Délicieux dans mes salades ! (Posté le 15/11/2016)

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