Flor de Sal d'Es Trenc est un sel gourmet produit par une entreprise marjorquine, Gusto Mundial Balearides, créée en 2003 par Katja Wöhr. Le sel est récolté dans les salins de Levante près de la plage d’Es Trenc. Surnommé le « caviar des sels », la gamme comprend des mélanges imaginés par le chef star du Michelin Marc Fosh, comme le mélange au curry du Sri Lanka. Pour ce concept, Katja reçu le prix «Projet Innovant » en 2003 de la municipalité majorquine de Calvià, et à Gulfood en 2010, Flor de Sal d'Es Trenc gagna le prix du Best New Health Food.